Γιατί είναι σημαντικό το γεύμα μετά την άσκηση;
Για να κατανοήσουμε πώς οι σωστές τροφές μπορούν να βοηθήσουν μετά την άσκηση, είναι σημαντικό να δούμε πώς η σωματική δραστηριότητα επηρεάζει το σώμα μας. Κατά την διάρκεια της άσκησης οι μύες καταναλώνουν γλυκογόνο - την προτιμώμενη πηγή καυσίμου του σώματος. Επιπλέον, ορισμένες από τις πρωτεΐνες στους μύες μπορεί να διασπαστούν και να καταστραφούν.
Ποια θα πρέπει να είναι η σύσταση του γεύματος;
Από τα παραπάνω καταλαβαίνουμε πως το μετα-προπονητικό γεύμα θα πρέπει να αποτελείται από έναν συνδυασμό υδατάνθρακα και πρωτεΐνης. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης παρέχει τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση του μυϊκού ιστού και την αύξηση της μυϊκής μάζας. Οι υδατάνθρακας είναι εξίσου σημαντικοί για την αποκατάσταση του μυϊκού γλυκογόνου ενώ η απαραίτητη ποσότητα εξαρτάται από τον τύπο, την συχνότητα και την διάρκεια της άσκησης. Ιδανικά, το γεύμα αυτό θα πρέπει να καταναλωθεί άμεσα μετά από μια προπόνηση καθώς το σώμα είναι σε αναμονή για τα θρεπτικά συστατικά που θα αναπληρώσουν όσα χάθηκαν κατά την διάρκεια της προπόνησης. Τέλος, δεν θα πρέπει να αμελούμε την ενυδάτωση για την αποκατάσταση των υγρών και ηλεκτρολυτών.
Με τον τρόπο αυτό πραγματοποιείται:
- Η επιδιόρθωση και αύξηση της μυϊκής μάζας
- Η αναπλήρωση του γλυκογόνου
- Η αναπλήρωση των υγρών και ηλεκτρολυτών
Μερικές ιδέες μετα-προπονητικού γεύματος είναι:
- Στραγγιστό γιαούρτι με γκρανόλα και φράουλες
- Φρουτοσαλάτα με 1 κεσεδάκι cottage cheese
- Σολομός με γλυκοπατάτες ή κινόα
- Φιλέτο κοτόπουλο με ρύζι/πατάτα και λαχανικά
- Ομελέτα με ψωμί και αβοκάντο
- Αραβική πίτα με τονοσαλάτα
- Αραβική πίτα με χούμους και λαχανικά
- Smoothie πρωτεΐνης και μπανάνα
Συμπερασματικά λοιπόν η άσκηση σε συνδυασμό με την κατάλληλη και εξατομικευμένη διατροφή μπορεί να μας οδηγήσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα!
Αντιγόνη Μπέκα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc
Στουγιαννάκη 3- Νάουσα
Τηλ.23323 01771
Κιν. 6984050471
