Ο μεζές σημαίνει κυρίως ποτό. Μια νόστιμη μπουκιά που θα αναδείξει το κρασί, την μπύρα ή το τσίπουρο.
Μεζές όμως σημαίνει και παρέα. Μοίρασμα, κουβέντες, χαρά. Ο μεζές μπορεί να σε χορτάσει αλλά δεν είναι για χόρταση. Ο μεζές είναι ρυθμός, ποικιλία, μικρές δόσεις που παρατείνουν το αντάμωμα, ανεβάζοντας γουλιά-γουλιά το κέφι.
Κι εμείς στη Σπονδή έχουμε εντρυφήσει στη «φιλοσοφία» του τσίπουρου γιατί γνωρίζουμε ότι καθημερινά, από νωρίς το μεσημέρι είναι η πρώτη αγαπημένη σας συνήθεια.
