Οι ξηροί καρποί αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής.

Ειδικότερα, τα αμύγδαλα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας και το φθινόπωρο είναι η ιδανική περίοδος κατανάλωσής τους. Στο οπωροπαντοπωλείο «Αέναη γη» μπορείτε να προμηθευτείτε αμύγδαλα συλλεγμένα με ιδιαίτερη φροντίδα από το Αγρόκτημα Φανιάδη στο Γιαννακοχώρι Νάουσας.

Τα αμύγδαλα συμβάλλουν και στην απώλεια των περιττών κιλών ή στον έλεγχο του σωματικού βάρους χάρη στα υγιεινά λιπαρά τους και την ποσότητα φυτικών ινών και πρωτεΐνης που περιέχουν.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μίας μερίδας αμύγδαλα (περίπου 28 γρ.), μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του λίπους της κοιλιάς και τη βελτίωση των τιμών της χοληστερόλης. Παράλληλα, επειδή τα αμύγδαλα μας κάνουν να νιώθουμε χορτάτοι, αποτρέπουν τις λιγούρες και αυτόματα μας κάνουν να τρώμε λιγότερο.

Για να κρατάτε τον έλεγχο στο πόσα αμύγδαλα καταναλώνετε, μπορείτε να τα συνδυάζετε με το γιαούρτι ή να τα προσθέτετε στη σαλάτα ώστε να ξέρετε ότι είναι μετρημένα.